tarte - Cuisine gourmande à partager alors ramène ta fraise !

4 mai 2016

Tarte aux Fraises, dacquoise amande noisette et crème pâtissière... à tomber !

Ca y est les « vraies » fraises, celles qui ont du goût, sont arrivées sur les étals. A nous les tartes ! Après avoir fait la traditionnelle tarte sablée, je l’ai testée avec une dacquoise de Christophe Michalak et c’est vraiment mieux : plus légère tout...

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Tags: amande, fraise, tarte, crème, noisette

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25 novembre 2015

Tarte Soleil Pesto vert Parmesan et Jambon de Parme

La tarte soleil est idéale pour un apéro dinatoire. Elle est jolie, originale, très facile à préparer et on peut la varier à l’infini. Merci Juline de nous l’avoir fait découvrir lors de ce finger food ! Ici une version salée pesto vert, parmesan et jambon...

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Tags: aperitif, fromage, tarte, pesto, soleil

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15 mai 2015

Tarte à l'Orange - classique de la famille

Cette recette est un classique de la maison depuis plusieurs années. Elle a déjà été partagée puisque appréciée. Avec une orange voici une jolie et très bonne tarte. La pate et la garniture crémeuse y sont pour beaucoup. Les zestes confits sont posés...

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Tags: tarte, orange

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16 novembre 2014

Tarte au Citron Meringuée simplissime façon Pierre Hermé

Voici un grand classique des desserts mais qui fait toujours des heureux. Les saveurs de cette tarte sont très bien équilibrés : ni trop sucré ni trop acide. Alors Marie-Laure lance toi ! Les ingrédients : Pour 8 personnes - Temps de préparation 45 mn....

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Tags: tarte, citron

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15 octobre 2014

Tarte Tatin Tomate Cerise Caramel Balsamique et Anchois

Cette recette de Tatin sucré salé fait son effet. Ici en version grande tarte, elle peut être aussi réalisée en tartelette. La première fois, j’ai fait cette tarte sans les anchois : le résultat était trop sucré, surtout quand on utilise les tomates du...

Posté par mafraise à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, anchois, tomate

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29 juillet 2014

Tarte Tatin Boudin noir

Voici une recette rapide et efficace. Le mariage pommes et boudin fonctionne bien c’est connu, mais en version tarte Tatin c’est plus chic !!! Ici, je l’ai faite en format tapas mais elle peut être faite en grande tarte. Les ingrédients : Pour 6 personnes...

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Tags: aperitif, boudin, tarte

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3 juillet 2014

Tarte Abricots Amandine

Voici une recette de tarte à l’abricot rapide et super bonne, où l’acidité du fruit est atténuée par l’amande et le sucre. Donc à faire et à refaire surtout avec les abricots de Jérôme ! Les ingrédients : Pour 8 personnes - Temps de préparation 10 mn....

Posté par mafraise à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, abricot, tarte

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16 juin 2014

Tarte bavaroise Fraises Basilic

C’est la pleine saison des fraises, alors lancez-vous dans ce dessert qui apportera un peu de fraicheur et de légèreté en fin de repas. Le temps de préparation est un peu long, mais le résultat est vraiment top (à condition de prendre des fraises de qualité)....

Posté par mafraise à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, tarte

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