gateau - Cuisine gourmande à partager alors ramène ta fraise !

30 janvier 2018

Banoffee

Ce gâteau anglais à base de banane, de crème et de confiture de lait (ou caramel) a de plus en plus le vent en poupe. Voici la recette que mon collègue Grégory m’a confiée et que l’on s’échange sous le manteau ! Les ingrédients : Pour 8 personnes – temps...

Posté par mafraise à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, caramel, crème, banane

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20 novembre 2015

Baba au Grand marnier et à l'orange

Bah un baba qui n’aime pas ca ? Les enfants… tant pis pour eux ! J’ai fait ce savarin avec du Grand Marnier (liqueur à base de cognac et d’orange) et c’est top. J’ai également testé une version citron Limoncello (liqueur de citron de la péninsule de Sorrente...

Posté par mafraise à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, orange

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25 octobre 2015

Gâteau au Chocolat et Mascarpone de Cyril Lignac

Fabuleux gâteau au chocolat ou le beurre est remplacé par le mascarpone pour un résultat tout moelleux. Il est peu sucré dans cette version avec un chocolat noir à 66 %. Ici des framboises apportent la touche fraicheur, pas mal aussi avec des noisettes...

Posté par mafraise à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, mascarpone

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10 août 2015

Croquants craquants de Cordes sur Ciel

Le croquant de Cordes est un petit gâteau croustillant et craquant. Il est l’emblème du village de Cordes sur Ciel, une très jolie cité médiévale du Tarn. Il est composé principalement d’amande, de sucre et de blanc d’œufs. Il gonfle et se caramélise...

Posté par mafraise à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, oeuf, gâteau

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10 mars 2015

Gâteau double chocolat de Marie-Lou

Et hop, une recette empruntée à Juline ! Ce gâteau au chocolat est super bon mais pas light du tout. Pendant qu’elle le dégustait, Marie-Lou a récupérée la recette auprès de sa tante : « le sucre faim … le beur… au micronde… » Elle l’a refait à la maison...

Posté par mafraise à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, gâteau

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2 novembre 2014

Gâteau Renversé à l'Ananas

Ce gâteau était un des desserts du dimanche dans les années 80. Il apporte une touche d’exotisme à la fin du repas. Et bien même aujourd’hui il a la cote à la maison … le gâteau « magique » n’a qu’a aller se rhabiller ;-) Bon c’est vrai qu’il est un peu...

Posté par mafraise à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, ananas

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21 octobre 2014

Cookies Croquants et Moelleux de Marie-Lou et Jeanne

C’est LA recette que les enfants se passent sous le manteau dans notre petit village ! Marie-Lou et Jeanne les ont préparées cette après midi en vue de leur soirée « Pasta » avec leurs frères et amies. Je vais en mettre quelques uns de côté pour nous...

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Tags: chocolat, gâteau

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5 octobre 2014

Gâteau au Fromage Blanc et Pêches de Marie-Lou

C’est un des premier gâteau que Marie-Lou a réalisé : il est facile à faire, très frais et léger. Vous pouvez le décorer avec tous les fruits de saison que vous souhaitez ! Ici des pêches … Les ingrédients : Pour 8 personnes - Temps de préparation 15...

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Tags: fromage, gâteau, pêche, citron

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1 juillet 2014

Clafoutis aux Cerises de Marie-Lou

C’est Le dessert qui annonce l’été. Celui-ci a été réalisé par ma fille (bon d'accord... Notre fille !) Marie-Lou et vient de mon cahier de recettes d’enfance. Les ingrédients : Pour 8 personnes - Préparation 10 mn – Cuisson 45 mn 2 œufs + 2 jaunes100...

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Tags: cerise, gâteau

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