15 novembre 2015

Velouté de butternut parfumé à la cannelle

C’est la pleine saison des courges alors on en profite. Ce petit velouté de butternut cannelle va en réconcilier plus d’un avec les soupes…allez Julien essaye ! Ces saveurs s’associent parfaitement. La butternut est le nom anglais de cette courge musquée, la doubeurre : elle a effectivement un petit goût de beurre noisette. Ingrédients : Pour 6 personnes - Temps de préparation 10 mn. - Temps de cuisson 30 mn. 1 kg de butternut 1 pomme de terre moyenne ½ cuillère à café de cannelle en poudre 1 oignon 0.7 l de bouillon... [Lire la suite]
Posté par mafraise à 18:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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