03 juin 2014

Terrine de campagne

La première fois que j’ai testé cette recette, j'avais enlevé du gras à la viande histoire de faire une terrine "light"…, mais la préparation après cuisson avait énormément réduit et la terrine était trop sèche. Donc laissez tout le gras, on ferme les yeux sur son IMC et comme dit ma diététicienne de voisine Karine : l'équilibre nutritionnel se fait sur une journée et même sur plusieurs jours ! Si on ajoute un cornichon à la dégustation, il paraitrait que cela ferait baisser l'index glycémique IG d’après Simona. Donc à consommer... [Lire la suite]
Posté par mafraise à 08:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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