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fromage
21 avril 2016

Mont d'or ou Vacherin cuit au four à l'ail et au vin blanc

Mont d'or ou Vacherin cuit au four à l'ail et au vin blanc
Ce Mont d’Or servi avec de la charcuterie et des pommes de terre change de la traditionnelle raclette. Une fois cuit, il se sert à la cuillère. Et si vous n'êtes que 2 à table vous pouvez opter pour un Mont d'Or de 400 gr. Ce fromage de vache à pâte molle...
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25 novembre 2015

Tarte Soleil Pesto vert Parmesan et Jambon de Parme

Tarte Soleil Pesto vert Parmesan et Jambon de Parme
La tarte soleil est idéale pour un apéro dinatoire. Elle est jolie, originale, très facile à préparer et on peut la varier à l’infini. Merci Juline de nous l’avoir fait découvrir lors de ce finger food ! Ici une version salée pesto vert, parmesan et jambon...
5 octobre 2014

Gâteau au Fromage Blanc et Pêches de Marie-Lou

Gâteau au Fromage Blanc et Pêches de Marie-Lou
C’est un des premier gâteau que Marie-Lou a réalisé : il est facile à faire, très frais et léger. Vous pouvez le décorer avec tous les fruits de saison que vous souhaitez ! Ici des pêches … Les ingrédients : Pour 8 personnes - Temps de préparation 15...
24 septembre 2014

Flan de Courgette Parmesan et Menthe

Flan de Courgette Parmesan et Menthe
L’association Courgettes/Menthe fonctionne toujours aussi bien. Avec les courgettes en abondance dans les potagers voici une recette pour les manger encore différemment. Ce flan ce déguste aussi bien froid que chaud. Les ingrédients : Pour 6 personnes...
17 septembre 2014

Spaghettis au Citron

Spaghettis au Citron
Voici une super recette de « pasta », simple et goûteuse comme on aime. Elle est tirée d’une livre de cuisine italienne mais je doute que les italiens cuisinent au beurre et à la crème fraîche ! Les ingrédients : Pour 4 personnes – temps de préparation...
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8 août 2014

Gaspacho de Tomates au Céleri sur crème au Parmesan

Gaspacho de Tomates au Céleri sur crème au Parmesan
Voilà un gaspacho qui envoi avec son flan au parmesan. Encore une recette super rapide à faire en toute occasion, mais en saison, avec des tomates bien mûres et avec un parmesan fraichement râpé. Les ingrédients : Pour 6 personnes – Temps de préparation...
31 juillet 2014

Gougères au Comté

Gougères au Comté
Tapas à la française par excellence appréciés par tous, les petites gougères comme ici sont parfaites pour un apéro. L’origine de cette recette est la Franche Comté. Pour les réussir utiliser de préférence un Comté bien affiné. J’ai d’abord testée cette...
21 juillet 2014

Gratin de Courgettes au Boursin et Crumble Parmesan

Gratin de Courgettes au Boursin et Crumble Parmesan
Ou comment faire manger des légumes aux enfants… avec les courgettes qui pointent leur nez dans le potager, c’est la recette du moment qui accompagne parfaitement une grillade. Les ingrédients : Pour 6 personnes – temps de préparation 15 mn – temps de...
29 juin 2014

Cake Gorgonzola Tomates et Pignons

Cake Gorgonzola Tomates et Pignons
Ce cake est parfait pour une soirée foot avec des amis comme il s’en annonce… Les ingrédients : Pour 1 cake - Préparation 10 mn – Cuisson 50 mn 3 œufs10 cl de lait150 gr de tomates confites10 cl d’huile (vous pouvez récupérer l’huile des tomates pour...
24 juin 2014

Salade Caesar ou César

Salade Caesar ou César
Cette salade porterait le nom de Caesar Cardini, restaurateur italien, qui a ouvert des restaurants au Mexique à Tijuana et à Ensenada. Mais une autre histoire dit qu’elle fut créée par un groupe de stars d'Hollywood après un long weekend de fiesta. En...
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  • Partage, convivialité, gourmandise, … ce blog va réveiller vos papilles. Des recettes simples et goûteuses, des plats du soleil, des souvenirs d'enfance, … des plats tirés de mes classeurs et aussi de mes erreurs.
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