25 octobre 2015

Gâteau au Chocolat et Mascarpone de Cyril Lignac

Fabuleux gâteau au chocolat ou le beurre est remplacé par le mascarpone pour un résultat tout moelleux. Il est peu sucré dans cette version avec un chocolat noir à 66 %. Ici des framboises apportent la touche fraicheur, pas mal aussi avec des noisettes concassées et caramélisées pour le croquant. C’est une recette signée Cyril Lignac. Les ingrédients : Pour 8 personnes - Temps de préparation 20 mn. - Temps de cuisson : 25 mn. 200 g de chocolat noir (ici de 66 %) 75 g de sucre glace 40 g de farine 250 g de mascarpone à... [Lire la suite]
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10 mars 2015

Gâteau double chocolat de Marie-Lou

Et hop, une recette empruntée à Juline ! Ce gâteau au chocolat est super bon mais pas light du tout. Pendant qu’elle le dégustait, Marie-Lou a récupérée la recette auprès de sa tante : « le sucre faim … le beur… au micronde… » Elle l’a refait à la maison et ce gâteau au chocolat recouvert de mousse était vraiment réussi. La relève est là ! Les ingrédients : Pour 8 personnes - Temps de préparation 30 mn. - Temps de cuisson 1 h – Temps de repos 2h 280 gr de chocolat noir de bonne qualité (65 % de cacao... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

Cookies Croquants et Moelleux de Marie-Lou et Jeanne

C’est LA recette que les enfants se passent sous le manteau dans notre petit village ! Marie-Lou et Jeanne les ont préparées cette après midi en vue de leur soirée « Pasta » avec leurs frères et amies.  Je vais en mettre quelques uns de côté pour nous ... Les ingrédients : Pour 60 Cookies - Préparation 15 mn – Cuisson 8 mn 2 oeufs250 gr de sucre 350 gr de farine ½ sachet de levure200 gr de beurre demi sel100 gr de pralin1 sachet de sucre vanillé100 gr de pépites de chocolat (ici du chocolat noir à 70% de cacao... [Lire la suite]
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26 juin 2014

Bouchée Chocolat Framboise Nougat

Ce soir là, c'était footing ou chocolat ... j'ai choisi le chocolat ! Stéphanie a posté cette recette qu'elle a trouvée sur Marmiton, je ne pouvais pas attendre plus longtemps pour la tester. J'y ai ajouté du nougat pour le croquant ! Les ingrédients : Pour 20 bouchées - Préparation 10 mn – Cuisson 5 mn 300 g de chocolat noir de bonne qualité 1 barquette de framboises50 g de nougat1 cas de crème fraîche liquide à 30 %   La préparation : Coupez en petits morceaux le nougat afin de pouvoir le glisser à l’intérieur des... [Lire la suite]
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