02 janvier 2016

Saumon farci aux Amandes et Beurre blanc à ma façon

Voici un saumon parfait pour les fêtes mais aussi pour toutes les grandes tablées. Il est servi avec un beurre blanc crémé. La farce est faite avec des amandes grossièrement hachées pour garder un côté craquant. Il est rapide à préparer. Vous pouvez le cuire au dernier moment voir même le congeler déjà préparé et saucissonné. Les ingrédients : Pour 10 personnes – temps de préparation 20 mn – temps de c uisson 45 mn  1 saumon entier avec les 2 filets levés - à demander à votre poissonnier (2 kg ici au total ) 150 g... [Lire la suite]
Posté par mafraise à 18:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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