25 juin 2014

Artichaunade ou Tapenade Artichauts Citron Coriandre

  Voici une version de tapenade qui change de celle à l'olive. Elle est parfaite pour un apéro improvisé et permet d'utiliser les artichauts abondants en ce moment dans les potagers. Vous pouvez la déguster sur du pain grillé aillé, ou encore avec des gressins.   Les ingrédients :   Pour 300 gr d'artichaunade - Préparation 5 min ou 30 min si vous préparez les artichauts 250 gr de cœurs d'artichaut 2 cas d'huile d'olive 1 cas de vinaigre balsamique blanc (ou de vin blanc) 1 gousse d'ail 1 cac de câpres 1/2... [Lire la suite]
Posté par mafraise à 08:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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