28 septembre 2015

Boulettes Kefta à la Marocaine

Fatima m’a livrée cet été son excellente recette de Kafta que je vous dévoile ici. Simple et efficace ces petites boulettes de bœuf aux épices orientales peuvent accompagner un coucous de légumes ou comme ici des poivrons confits et du riz à la tomate.  Les ingrédients : Pour 4 personnes – Temps de préparation 10 mn - Cuisson 10 mn 600 gr de  bœuf haché (ou agneau) 1 à 2 oignons frais émincés finement 1 à 2 tomates confites pelées et coupées en petits cubes (à défaut des tomates fraiches) 2 cuillères à café... [Lire la suite]
Posté par mafraise à 19:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,