Cuisine gourmande à partager alors ramène ta fraise !

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28 septembre 2014

Risotto aux Champignons de Paris

Risotto aux Champignons de Paris

Le risotto rien de plus simple ! Il faut cependant mouiller le riz de manière régulière pour qu’il soit parfait : 7 fois dans la tradition italienne dont la première avec du vin ! Nous avons dégusté ce risotto avec des filets de poulet au citron vert...

Posté par mafraise à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, champignon

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24 septembre 2014

Flan de Courgette Parmesan et Menthe

Flan de Courgette Parmesan et Menthe

L’association Courgettes/Menthe fonctionne toujours aussi bien. Avec les courgettes en abondance dans les potagers voici une recette pour les manger encore différemment. Ce flan ce déguste aussi bien froid que chaud. Les ingrédients : Pour 6 personnes...

Posté par mafraise à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, oeuf, fromage, courgette

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21 septembre 2014

Purée de Carottes toute douce au cumin

Purée de Carottes toute douce au cumin

Encore une super recette de légumes : à la maison elle est réclamée par les enfants et la « cousinerie » ! Cette purée toute lisse, toute douce est légèrement parfumée au cumin. Les ingrédients : Pour 4 personnes – temps de préparation 15 mn – temps de...

Posté par mafraise à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, purée

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17 septembre 2014

Spaghettis au Citron

Spaghettis au Citron

Voici une super recette de « pasta », simple et goûteuse comme on aime. Elle est tirée d’une livre de cuisine italienne mais je doute que les italiens cuisinent au beurre et à la crème fraîche ! Les ingrédients : Pour 4 personnes – temps de préparation...

Posté par mafraise à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, citron, pâte

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14 septembre 2014

Saumon Gravlax à la Vodka

Saumon Gravlax à la Vodka

C’est un plat d’origine scandinave à base de saumon cru. Je vous le propose ici en version revisitée à la vodka ! Le saumon devient alors très tendre et goûteux. Il peut être dégusté avec une salade ou comme ici sur des tranches de pain et de la crème...

Posté par mafraise à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon

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