Voici un plat qui va en régaler plus d’un. Le plus de cette recette est apporté par la marinade. Et accompagné de frites maison… Hummmm Une recette signée Jamie Oliver Les ingrédients : Pour 4 personnes – temps de préparation 10 mn – temps pour la marinade...

Avec les fèves et les asperges que l'on trouve à profusion sur les marchés ou dans le potager de notre ami Stéphane, voici une recette de risotto de printemps. La base de ce risotto me vient du fameux Jamie Oliver (Et oui à la troisième recette de ce...

La première fois que j’ai testé cette recette, j'avais enlevé du gras à la viande histoire de faire une terrine "light"…, mais la préparation après cuisson avait énormément réduit et la terrine était trop sèche. Donc laissez tout le gras, on ferme les...

Pour la première recette de ce blog, la tapenade était une évidence. Je ne sais plus d'où me vient cette recette, je l'ai faite et refaite si souvent qu'elle fait partie de mes basiques. Un petit repas commence souvent par un grignotage autour d'un apéritif...